Polpettone farcito al prosciutto cotto e formaggio,con patate al forno
Автор: Cristina Camorani Conventello House & Aut
Загружено: 2024-11-12
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Описание:
Polpettone farcito e patate
Questi polpettoni li ho realizzati perché avevo rimasto delle uova sbattute e del pangrattato usato per delle cotolette.
Per fare l’impasto del polpettone
 Circa 400 g di carne macinata di manzo fresca
Il gambuccio tritato di prosciutto
Il culetto di un salame
Le uova sbattute avanzate
Pane grattugiato
Una cipolla
Aglio prezzemolo
Parmigiano grattugiato
Per farcire polpettone ho usato
Prosciutto cotto
Formaggio a fette
Ma potete farcirlo come più vi piace 
1 kg 200 g di patate sbucciate e tagliate a tocchetti
Olio al rosmarino
Rosmarino
Forno statico o ventilato 180° per circa un’oretta 

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