🍁आज बनाइए🫛🍄‍🟫 मशरूम मटर की टेस्टी सब्ज़ी 😋झटपट बनने वाली, ढाबा जैसा स्वाद 🍄

Описание: आज बनाइए🫛🍄‍🟫 मशरूम मटर की टेस्टी सब्ज़ी 😋झटपट बनने वाली, ढाबा जैसा स्वाद 🍄

आज हम बनाने वाले हैं मशरूम मटर की बहुत ही स्वादिष्ट और आसान सब्ज़ी 🍄🟢
जो बनेगी बिल्कुल ढाबा स्टाइल और बहुत कम मसालों में।
तो चलिए बिना देर किए रेसिपी शुरू करते हैं 👌”

🧄🍅 Ingredients (सामग्री)
मशरूम – 200 ग्राम
हरी मटर – ½ कप
प्याज – 2 बारीक कटे
टमाटर – 2 पिसे हुए
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच
हरी मिर्च – 1 (वैकल्पिक)
हल्दी – ½ छोटी चम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच
लाल मिर्च – ½ छोटी चम्मच
गरम मसाला – ½ छोटी चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार
तेल – 2 चम्मच
हरा धनिया – सजाने के लिए

विधि:-👇🏻

सबसे पहले मशरूम को साफ पानी से धोकर मोटे-मोटे टुकड़ों में काट लें।”

Step 2 – प्याज भूनना
“कढ़ाही में तेल गरम करें, फिर प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें।”

Step 3 – मसाले डालना
“अब इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर अच्छी खुशबू आने तक भूनें।”

Step 4 – टमाटर ग्रेवी
“अब पिसे हुए टमाटर डालें और तब तक पकाएँ जब तक तेल अलग न हो जाए।”

Step 5 – सूखे मसाले
“हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छे से भून लें।”

Step 6 – मशरूम मटर
“अब मशरूम और हरी मटर डालकर 2–3 मिनट चलाएँ।”

Step 7 – पकाना
“थोड़ा सा पानी डालें, ढककर 7–8 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ।”

Step 8 – फाइनल टच
“अंत में गरम मसाला और हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दें।”

😋 Serving Line
“तैयार है हमारी गरमा-गरम मशरूम मटर की सब्ज़ी, जो रोटी या चावल दोनों के साथ बहुत टेस्टी लगती है।”

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