Rezept I Protein Mousse au chocolat I extra schokoladig
Автор: MaxiNutrition_de
Загружено: 2019-04-01
Просмотров: 235
Описание:
Super schokoladig und cremig - das ist unsere Protein Schokoladenmousse. Der perfekte Fitnessnachtisch.
► Alle Zutaten und das ganze Rezept inkl. Anleitung auf einen Blick findest du auch hier: (Link folgt)
► Fitnessprodukte und Sportnahrung für die Mousse au chocolat:
Whey Protein Pro Schokolade: https://www.maxinutrition.de/maxinutr...
►Nährwertangaben für die Mousse au chocolat pro Portion:
Kalorien: 325 kcal
Kohlenhydrate: 25,1 g
Fette: 7,3 g
Protein: 17 g
►Zutaten:
►Zutaten Boden:
•2 große Eier
•50 g Whey Protein Schokolade
•50 g Schokolade, edelbitter
•40 g Puderzucker
•2 EL kalter Espresso
►Zubereitung:
1. Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen.
2. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Geschmolzene Schokolade zu den Eigelben geben und gut verrühren.
3. Espresso und Proteinpulver dazugeben und mit einem Schneebesen gut vermischen.
4. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. 2 EL Eischnee unter die Schokoladenmasse geben, damit sie lockerer wird, dann den restlichen Eischnee unterheben.
5. Die Schokoladenmousse in kleine Schalen füllen und für mind. 2 Stunden kühl stellen.
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