GARMISCH-PARTENKIRCHEN: Die Tradition der Haferlschuh-Herstellung | WELT Magazin Doku

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In Garmisch-Partenkirchen, im Herzen Südbayerns, erstrahlen Tracht und Tradition in ihrer vollen Pracht. Ein unverzichtbarer Bestandteil dieser Kulturgüter sind die Haferlschuhe, handgefertigt in der Werkstatt von Schuhmachermeister Josef Zollner und seinem Sohn Josef Junior.

Die Fertigung dieser Schuhe ist eine wahre Meisterleistung. Angefangen bei der sorgfältigen Auswahl der Materialien bis hin zur präzisen Handarbeit, spiegelt sich hier ein jahrhundertealter Brauch wider. Die Abdeckung der Schuhe wird stets aus einem Stück gefertigt und für jede Schuhgröße kommt ein eigenes Standesmesser zum Einsatz.

Josef hat im Laufe der Jahre in seine Werkstatt investiert und modernste Techniken integriert, ohne dabei die handwerklichen Traditionen zu vernachlässigen. So werden die Lederkanten sorgfältig geschärft, um eine leichtere Vernähung zu ermöglichen. Das Ergebnis ist ein handwerkliches Meisterstück, das den höchsten Qualitätsansprüchen genügt.

Die Haferlschuhe von Josef Zollner sind weit mehr als bloße Schuhwaren - sie sind ein Stück Geschichte. Bereits in dritter Generation widmet sich die Familie Zollner dieser Kunstform. Vor 100 Jahren gründete Josefs Großvater das Geschäft, das heute durch Josef und seinen Sohn fortgeführt wird.

Trotz des touristischen Einflusses ist die Hingabe zur Handarbeit das Herzstück des Betriebs geblieben. Maschinen kamen erst in den 90er Jahren hinzu, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Dennoch wird jedes Paar Haferlschuhe weiterhin mit einer Mischung aus traditioneller Handarbeit und modernster Technologie gefertigt.

Die Haferlschuhe von Josef Zollner sind weit mehr als nur Bestandteil von Trachtenoutfits. Sie sind auch eine stilvolle Ergänzung zu Jeans oder einem klassischen Anzug. Trotz der Unterstützung durch moderne Maschinen bleibt die Qualität der handgefertigten Schuhe unübertroffen.

Mit Präzision und Hingabe entstehen in Garmisch-Partenkirchen wahre Meisterwerke der Schuhmacherkunst. In einer Welt, in der Massenproduktion oft den Ton angibt, beweist Josef Zollner, dass wahre Qualität und Tradition niemals aus der Mode kommen.

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