жаренные пирожки с квашеной капустой

Описание: жаренные пирожки с квашеной капустой на маленькую семью

🏵️ мука - 400гр
молоко - 290гр
масло растительное - 2ст.л
сухие дрожжи - 1ч.л
майонез - 1ст.л
соль - 1ч.л
сахар - 1ст.л
Тесто это универсальное можно жарить и баурсаки и пышки и духовые пирожки

🏵️ начинка (любая)
квашеная капуста - 450гр
лук репчатый - 2 средних
сахар - 1ч.л
специи по вкусу
вода - 1 стакан

🏵️ вышло 12 пирожков
Тесто - 60гр
начинка - 45гр

В теплое молоко всыпать соль, сахар, дрожжи, майонез, обязательно просеянную муку, замесить тесто до однородности, тесто должно получиться мягким не липнущим к рукам, закрыть крышкой и убрать в теплое место на 1 час на расстойку, лук обжарить до прозрачности, добавить капусту, специи и тушить под крышкой минут 20-30.

#бауырсаки #рецепттеста #жареныепирожки #мелодрама #простыерецепты #едимвкусно