איך להכין בבית ג'ינג'ר לסושי | מתכון ג'ינג'ר כבוש | מנת הדגל 🍣 מסעדת רוקו

Описание: איך להכין בבית ג'ינג'ר לסושי | מתכון ג'ינג'ר כבוש | מנת הדגל 🍣 מסעדת רוקו
כשאתם מכינים סושי בבית, יש לכם 2 אופציות: לקנות ג'ינגר תעשייתי במכולת, או להשקיע מכל הלב ולהכין בעצמכם ג'ינג'ר ביתי שיביא את הארוחה שלכם לרמה אחרת לגמרי. התהליך פשוט מאד וכל כך שווה את זה! שימו ❤️ הטיפ הטוב ביותר שאני יכול לתת לכם הוא לפרוס את הג'ינגר דק ככל האפשר. כך תבטיחו פריכות מרבית לצד טעמים מאוזנים יותר. המתכון המלא למטה 👇

הירשמו לערוץ - https://bit.ly/manat-hadegel
עקבו אחריי בפייסבוק -   / manathadegel  
עקבו אחריי באינסטגרם -   / danielrigbi  
עקבו אחריי בטיקטוק - https://vm.tiktok.com/ZSVDjQJd/

אני רוצה להגיד תודה ענקית לספונסרים של מנת הדגל שאפשרו לי להפיק עוד עונה:
סולתם - כלי מטבח | לרכישת סירי סולתם - https://bit.ly/Soltam-pots
בונדיגו - מוצרי חשמל | לרכישת אינדוקציה קאסו - https://bit.ly/Bondigo-Induction
כרמלה - ירקות ומוצרי מזון | לרכישה באתר - https://bit.ly/Carmella-1
קרן טיבי - קרמיקה וכלי הגשה - https://bit.ly/KerenTibi
וכמובן לכל מי שתמך בפרויקט ההדסטארט של התכנית!💖

המתכון המלא לג'ינגר כבוש

מצרכים:
• 500 גרם ג'ינג'ר שטוף
• כפית מלח שטוחה
• 300 מ"ל חומץ אורז
• 200 גרם סוכר
• 100 גרם צנונית - אופציונאלי

שלבי הכנה:
1. קולפים את הג'ינגר בעזרת קולפן או כפית.
2. פורסים את הג'ינגר לפרוסות דקות בעזרת מנדולינה או סכין חדה. חשוב לפרוס דק ככל האפשר!
3. מניחים את הג'ינגר בקערה ומתבלים במלח, מערבבים הכל ומכסים.
4. נותנים לג'ינגר להגיר את נוזליו במשך שעה.
5. מייבשים את הג'ינגר על נייר סופג.
6. בסיר קטן מרתיחים את החומץ והסוכר.
7. מורידים את התחמיץ מהאש.
8. מעבירים את הג'ינגר המיובש לצנצנת זכוכית ושופכים עליו את התחמיץ.
9. מניחים במקרר ל-3 שעות לפחות. ניתן לשמור בקירור למעלה מחודש.

#ג'ינג'ר #מתכוןלג'ינג'ר #מנתהדגל #דניאלרגבי #מסעדתroku #איךלהכיןג'ינג'ר #מסעדתרוקו
איך להכין בבית ג'ינג'ר לסושי | מתכון ג'ינג'ר כבוש | מנת הדגל 🍣 מסעדת רוקו