SUSHI EM CASA // "Sushi BR" no Japão?

Описание: Oi, amigos do meu canal!
Depois de mais de 1 ano morando no Japão, bateu aquela vontade de comer sushi no nosso estilo preferido: o brasileiro! 😅 como aqui não é fácil de encontrar, resolvemos nos aventurar na cozinha pra matar a vontade. Será que o sushi abrasileirado ficou melhor feito aqui no Japão?
O resultado e nossa busca pelos ingredientes no mercado vocês podem acompanhar no vídeo.

Espero que gostem, e não esqueçam de além de curtir, deixar um comentário pra ajudar nossos vídeos a chegarem a mais pessoas 🤗

Espero que gostem e até a próxima semana!

Receita do sunomono (conserva de pepino agridoce)
INGREDIENTES
-500g aproximadamente de pepino japonês
-130ml de vinagre de arroz
-4 colheres de sopa de açúcar
-1 colher de chá de sal
-sementes de gergelim torrado/branco

MODO DE PREPARO
Lave bem os pepinos e fatie mantendo a casca no fatiador de legumes (mandolina). Adicione o sal, misture e deixe descansar em uma peneira por pelo menos 10 minutos.
Em uma panela, leve ao fogo o vinagre de arroz e o açúcar e aqueça até que o açúcar se dissolva por completo. Deixe esfriar.
Lave rapidamente o pepino para retirar o excesso de sal e escorra. Em seguida, coloque o pepino em um recipiente, jogue a mistura de vinagre e açúcar por cima. Salpique as sementes de gergelim e guarde na geladeira tampado por pelo menos 30 minutos antes de consumir.
Dura até 15 dias na geladeira em pote de vidro com tampa.

link mencionado no vídeo:
   • The Best Way To Make Sushi At Home (Profes...  
The Best Way To Make Sushi At Home (Professional Quality) | Epicurious 101

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