Deja de perder dinero con la proteína (Gonzalo Quesada)

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En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation celebramos el 1º aniversario del canal y esta vez contamos con Gonzalo Quesada, nuestro director pedagógico del área de nutrición. Hablamos sobre cuánta proteína necesitas para ganar masa muscular y si existe la famosa ventana anabólica. También vemos el papel de la proteína en la pérdida de grasa, qué dice la evidencia sobre subirla en definición y mucho más.
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ÍNDICE
00:00:00 A continuación...
00:02:09 Presentación del episodio
00:03:56 Requerimientos de proteína para ganar músculo
00:18:16 Proteína animal vs proteína vegetal
00:24:42 Timing proteico: ¿es relevante?
00:27:14 Absorción de proteínas
00:29:10 Fuentes de proteína para el peri-entrenamiento
00:37:40 Alimentos y claves para ponerte fuerte
00:43:05 Proteína para pérdida de grasa
00:53:21 Proteína en preparación para competir
00:54:28 Proteína y longevidad
01:03:15 El caso de Japón como "país más longevo"
01:06:33 Requerimientos de proteína en personas mayores
01:08:36 Casos especiales
01:09:27 Riesgos a largo plazo
01:10:51 Trayectoria académica y profesional de Gonzalo
01:16:41 Despedida del episodio

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