Нут, киноа, шоколад. Лучший десерт в моей жизни!

Описание: Нут, киноа, шоколад. Лучший десерт в моей жизни!

Простой и вкусный рецепт нута в шоколаде 🍫🫘
Хрустящий, сладкий и идеально подходит в качестве полезного перекуса или десерта.

Шоколадный десерт с высоким содержанием белка

Рецепт нута в шоколаде с киноа

Ингредиенты:
1 стакан/банка (240 г/8,4 унции) нута без жидкости
20 г (1 стакан) воздушной киноа
120 г/4,2 унции темного шоколада
1 ст. л. кокосового масла (по желанию)

добавки:
орехи пекан
морская соль
корица

Инструкция
-Слейте воду с нута и хорошо промойте его.

-Полностью просушите его кухонным полотенцем (это очень важно для хрустящей корочки).

-Разогрейте духовку до 200°C (390°F).

-Разложите нут на противне.

Обжаривайте 30–35 минут, один раз перемешав, до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Дайте полностью остыть.

Добавьте воздушную киноа.
Растопите шоколад (и кокосовое масло, если используете) на водяной бане или в микроволновой печи с интервалами по 20 секунд.

Добавьте остывший нут в растопленный шоколад.

Перемешайте до равномерного покрытия.

Подготовьте бумажные формочки для маффинов, заполните их смесью.

Посыпьте сверху, если желаете.

Поставьте в холодильник на 20–30 минут, пока шоколад не застынет.

Хранение

• Хранить в герметичном контейнере

• При комнатной температуре: 2 дня

• В холодильнике: до 1 недели

Варианты

• Веганский: используйте шоколад без молочных продуктов

• Вариант с белым шоколадом: добавьте сублимированные ягоды

• Пряный: добавьте порошок чили или кардамон

• Белковый перекус: смешайте с жареными орехами или семенами

Спасибо за просмотр.


Подпишитесь на канал:    / @wunderbarerezepte