취나물 장아찌,제철에 먹는 맛있고 건강한 음식,장아찌 소스 레시피로 여러가지 재료로 만들어 보세요.

Описание: 1,봄나물에서 빠질 수 없는 취나물로 장아찌.
지금 산에는 취나물이 많이 올라옵니다.
직접 채취한 취나물로 맛있는 장아찌를 만들었습니다.
맛 좋고,향도 강하고,거강에도 좋은 취나물 장아찌 직접 만들어 드셔보세요.
특유의 알싸한 맛과 향이 좋아 밥반찬으로 좋고,고기를 쌈싸서 드시면 정말 맛있습니다.
2,장아찌 소스 레시피는 여러가지 장아찌을 만들수 있습니다.
참두릅,개두릅(엄나무순),땅두릅(독활),오가피순,어린 머위나물,연한 뽕잎,죽순 등등 여러가지
장아찌를 만들어 드실수 있어요.
다른 짱아찌도 만드는 영상을 추후에 올리겠습니다.
3,취나물의 종류는 여러가지가 있는데 지금 올린 영상은 참취입니다.
특유의 향이 좋고 강해서 "향소"라는 이름도 있고,
"동풍채"라는 이름도 있는데 민방에서는 약제로 사용하기도 합니다.
4,취나물에는 우리몸에 좋은 여러가지 성분들이 있는데
칼슘이 풍부해 뼈 건강에 좋고 골다공증 예방에도 좋은 나물입니다.
칼륨이 풍부한 알카리성으로 해독을 도와주고 중금속과 나트륨을 배출시켜주어 혈관건강에 좋아요
엽산과 철분이 많이 들어있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
베타카로틴 성분이 들어있어 활성산소를 억제하여 노화 방지와 눈 건강에 좋아요.
비타닌C와 베타카로틴 성분이 황산화 작용 효과가 있고 개관지염 개선에 도움을 줍니다.
단백질과 비타민B가 풍부해 간 기능 개선 효과도 있습니다.
섬유질이 풍부해 다이어트와 변비 예방에도 좋아요.
여러가지 몸에 좋다고 너무 많이 드시는것은 좋지 않고,꼭 익혀서 드세요~~