Křehká rovnováha omega-3 a omega-6 mastných kyselin I Trime Podcast #24 s Jakubem Přibylem

Описание: 🔻 Co se v podcastu #24 dozvíte? 🔻

Dostatečné zastoupení omega-3 mastných kyselin v naší stravě je velmi důležité pro podporu zdraví kůže, očí, mozku, kardiovaskulárního a imunitního systému. Pro většinu osob představují ale spíše deficitní živinu a je velmi těžké je do stravy zařadit, popřípadě to stojí poměrně velké úsilí a jisté znalosti původu, zpracování a složení konzumovaných potravin.

Proto je dobré nenechat se ukolébat pestrou a rozmanitou nabídkou potravinářského a zemědělského průmyslu a zajímat se o příběh potravin, které zařazujeme do každodenního jídelníčku. Rostlinné či živočišné oleje, které používáme na vaření, ořechy či semínka představují totiž směs mastných kyselin. A tak potravina, kterou běžně přijímáme jako zdroj omega-3 nás může svým neblahým poměrem omega:3 vůči omega:6 nemile překvapit.

Často se odvoláváme na potravu našich předků. Jak je možné, že měli mnohem lepší poměr omega-3 a omega-6? Které potraviny jim byly hlavním zdrojem omega-3? A můžeme se my v dnešní době průmyslově vyráběných potravin a chovu hospodářských zvířat v mnohdy nepřirozených podmínkách dosáhnout doporučovaného ratia 1:4?

Poslechněte si rady a doporučení jakuba Přibyla, autora receptur Trime a výživového specialistu, které potraviny do jídelníčku zařadit nebo naopak omezit k dosažení křehké rovnováhy, která je zásadní pro prevenci zdraví a duševní pohody. Dozvíte, které potraviny rostlinného i živočišného původu jsou spíše zdrojem omega-3 nebo naopak omega-6 mastných kyselin a je tedy lépe je omezit nebo úplně eliminovat.

0:00 Úvod
1:19 Jaký je vhodný poměr omega-3 a omega-6.
6:38 Je větší problém nedostatek omega-3 nebo nadbytek omega-6?
7:27 Které oleje či zdroje mají výhodnější poměr MK a jsou bohatší na omega-3?
10:17 Proč máme takový nadbytek omega-6?
16:51 Poměry omega-3 a omega-6 v některých konkrétních potravinách - maso, vejce, ryby a rostlinné zdroje.
24:35 Co český kapr a další druhy ryb a jak je kulinářsky upravit?
28:32 Vztah k živočišné říši a proč vyhledávat kvalitní farmářské chovy.
32:25 Rostlinné zdroje omega-3
36:49 Rostlinné zdroje omega-6 a jak se jim vyhnout?
41:00 Co je zánět a prozánětlivý stav v organismu?
44:10 Omega-3 v prevenci i podpůrné léčbě dětí i dospělých.
46:40 Je možné dosáhnout poměru 1:1 - experiment

Máte nějaký dotaz nebo chcete téma doplnit? Komunikovat s námi můžete prostřednictvím sociálních sítí nebo nám rovnou nechte komentář pod videem.
Děkujeme za pozornost!

===========================================

🔗 Sledujte nás na sociálních sítích:
Instagram:   / cztrime  
Facebook:   / trime.cz  
LinkedIn:   / mytrime  

🔎 Kde můžete najít další užitečné informace?
► Odebírejte náš pravidelný newsletter nebo sledujte náš blog
https://trime.cz/blogs/news

🔥 Odebírejte náš YouTube kanál https://www.youtube.com/channel/UCFod...

🎙️ Poslechněte si naše podcasty také na těchto platformách:
Spotify: https://sptfy.com/KgZC
Apple podcast: https://buff.ly/3azD7BA

#omega3
#Podcast
#Trime

Poslechem tohoto podcastu berete na vědomí a souhlasíte s tím, že tento podcast slouží pouze k zábavním účelům. Žádné informace a názory, které zde zazněly, nepředstavují radu. Jedná se pouze o osobní názory účinkujících a v žádném případě nemohou sloužit k diagnostickým, preventivním, léčebným, zdravotním nebo lékařským účelům, a to i přes to, že někteří účinkující osoby mohou být specialisty na dané téma. Informace poskytnuté v jednotlivých dílech podcastu jsou aktuální ke dni vydání příslušného dílu a s postupem času se jejich pravdivost a aktuálnost může měnit. To, jak naložíte s informacemi sdělovanými v tomto podcastu, zcela záleží na Vašem osobním úsudku a vůli; sdělované informace mají pouze motivovat posluchače k tomu, aby se řídili vlastním rozhodnutím v oblasti zdraví, zdravotní péče a stravování, které by mělo být učiněno ve spolupráci s odborným poskytovatelem zdravotních služeb. Před tím, než se rozhodnete užít jakýkoliv doplněk stravy, produkt či vyzkoušet metodu diskutovanou v tomto podcastu, nebo pokud máte zdravotní obtíže nebo dotazy týkající se Vašeho zdravotního stavu, kontaktujte svého poskytovatele zdravotních služeb či svůj zdravotní stav zkonzultujte s jiným odborníkem a vždy pozorně čtěte příbalovou informaci. Berete na vědomí, že poskytované informace nejsou informacemi oficiálně zveřejněnými Evropským úřadem pro bezpečnost potravin ani jiným obdobným orgánem. Neneseme žádnou odpovědnost za případnou újmu, která Vám vznikne v důsledku nesprávného naložení se sdělenými informacemi. Souhlasíte s tím a zavazujete se, že proti nám nebudete vznášet žádné nároky související s újmou, která Vám případně vznikla špatným naložením s touto informací. Pokud s tímto prohlášením nesouhlasíte, prosíme přestaňte náš podcast neprodleně poslouchat a odebírat.