Italian Pork Tenderloin with Caramelized Onions | Simple & Elegant Dinner

Описание: 🇬🇧🇺🇸 Italian Pork Tenderloin with Caramelized Onions
A simple and elegant Italian-style pork tenderloin — tender inside, golden outside, served with sweet caramelized red onions. Perfect for a cozy dinner at home.

✨ Ingredients:
• Pork tenderloin — 600 g
• Red onion — 1 large (about 150 g)
• Extra virgin olive oil — 3 tbsp
• Yellow wine vinegar (or white wine) — 1 tbsp
• Sugar — 1 tsp
• Himalayan salt — to taste
• Fresh rosemary — 1 sprig
• Black pepper — to taste

✨ Instructions:
1. Pat dry the pork tenderloin.
2. Sear on high heat with olive oil for 1–1.5 minutes on each side.
3. Transfer to a baking dish, season with salt and pepper, and add rosemary on top after searing.
4. Bake at 180°C / 355°F for about 25 minutes.
5. Meanwhile, sauté sliced red onion in olive oil.
6. Add sugar and yellow wine vinegar; cook over low heat for 15 minutes until caramelized.
7. Let the meat rest for 10 minutes, then top with the warm onions before serving.

👉 Watch the short here:    • You’ve Never Tasted Pork Like This | Itali...  

👇 Subscribe for more cozy Italian recipes:
   / @moondilunakitchen  

⸻

🇮🇹 Filetto di maiale con cipolla rossa caramellata
Un piatto semplice ma elegante: filetto di maiale tenero all’interno e dorato all’esterno, servito con cipolla rossa caramellata. Perfetto per una cena accogliente.

✨ Ingredienti:
• Filetto di maiale — 600 g
• Cipolla rossa — 1 grande (circa 150 g)
• Olio extravergine d’oliva — 3 cucchiai
• Aceto di vino giallo (o vino bianco) — 1 cucchiaio
• Zucchero — 1 cucchiaino
• Sale rosa dell’Himalaya — q.b.
• Rosmarino fresco — 1 rametto
• Pepe nero — q.b.

✨ Preparazione:
1. Asciugare il filetto di maiale.
2. Rosolare a fuoco alto con olio d’oliva per 1–1,5 minuti per lato.
3. Trasferire in una teglia, salare, pepare e aggiungere il rosmarino sopra dopo la rosolatura.
4. Cuocere in forno a 180°C per circa 25 minuti.
5. Nel frattempo, soffriggere la cipolla rossa affettata in olio d’oliva.
6. Aggiungere zucchero e aceto; cuocere a fuoco basso per 15 minuti finché non si caramella.
7. Lasciare riposare la carne per 10 minuti, poi servire con la cipolla calda sopra.

👉 Guarda lo short qui:    • You’ve Never Tasted Pork Like This | Itali...  

👇 Iscriviti per altri piatti italiani accoglienti:
   / @moondilunakitchen  

⸻

🇺🇦 Свиняча вирізка з карамелізованою червоною цибулею
Ніжне м’ясо всередині, рум’яна скоринка зовні — ідеальний італійський рецепт для затишної вечері.

✨ Інгредієнти:
• Свиняча вирізка — 600 г
• Червона цибуля — 1 велика (близько 150 г)
• Оливкова олія extra virgin — 3 ст. л.
• Жовтий винний оцет (або біле вино) — 1 ст. л.
• Цукор — 1 ч. л.
• Гімалайська сіль — за смаком
• Свіжий розмарин — 1 гілочка
• Чорний перець — за смаком

✨ Приготування:
1. Обсушіть вирізку паперовим рушником.
2. Обсмажте на сильному вогні в оливковій олії по 1–1,5 хв з кожного боку.
3. Перекладіть у форму, посоліть, поперчіть і додайте розмарин зверху після обсмаження.
4. Запікайте при 180°C / 355°F приблизно 25 хв.
5. Тим часом обсмажте нарізану червону цибулю на оливковій олії.
6. Додайте цукор і жовтий винний оцет, готуйте на повільному вогні 15 хв до карамелізації.
7. Готове м’ясо залиште “відпочити” 10 хв, потім подайте з теплою карамелізованою цибулею зверху.

👉 Дивись шортс тут:    • You’ve Never Tasted Pork Like This | Itali...  

👇 Підписуйтесь, щоб не пропустити нові рецепти:
   / @moondilunakitchen  

⸻

🇷🇺 Свиная вырезка с карамелизированным красным луком
Нежная, сочная, с ароматом розмарина — простое и изысканное блюдо в итальянском стиле. Идеально для уютного ужина.

✨ Ингредиенты:
• Свиная вырезка — 600 г
• Красный лук — 1 крупная луковица (около 150 г)
• Оливковое масло extra virgin — 3 ст. л.
• Жёлтый винный уксус (или белое вино) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль гималайская — по вкусу
• Свежий розмарин — 1 веточка
• Чёрный перец — по вкусу

✨ Пошаговый рецепт:
1. Обсушите вырезку бумажным полотенцем.
2. Обжарьте на сильном огне по 1–1,5 минуты с каждой стороны.
3. Переложите мясо в форму, посолите, поперчите и положите розмарин сверху после обжарки.
4. Запекайте при 180°C / 355°F около 25 минут.
5. Пока мясо в духовке, обжарьте лук на оливковом масле.
6. Добавьте сахар и немного жёлтого винного уксуса, готовьте 15 минут на медленном огне.
7. Дайте мясу “отдохнуть” 10 минут и подайте с тёплым карамелизированным луком.

👉 Смотри шортс здесь:    • You’ve Never Tasted Pork Like This | Itali...  

👇 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты:
   / @moondilunakitchen  

#MoondilunaKitchen #aestheticcooking #silentcooking #cozykitchen #foodstyling #asmrrecipe #ItalianRecipe #PorkTenderloin #CaramelizedOnions #ComfortFood