Как Приготовить Идеальные Закуски для Гостей? #2!

Описание: Рулетики с крабовыми палочками:
Мексиканская сырная лепешка - 2шт
Творожный сыр - 60 гр
Лист нори - 2 шт
Крабовые палочки - 1 уп
Огурец - 1 шт
Оливки/маслины для украшения (без косточки).
Лепешку смазать творожным сыром, выложить лист нори, крабовые палочки и огурец нарезанный полосочками. Свернуть плотные рулетики, обернуть их в пищевую пленку и отправить в холодильник. Перед подачей нарезать и украсить.

Рулетики с черносливом:
Карбонат в нарезке - 1 уп
Сыр творожный - 200 гр
Чернослив - 50 гр
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп - 4 веточки
Чернослив мелко нарезать (если он плотный, то заранее замочить в холодной воде). В творожный сыр добавить чернослив и чеснок. Перемешать. Выложить начинку на каждый кусочек карбоната и свернуть рулетики. Украсить укропом.

Тарталетки с копченной грудкой:
Копченная грудка - 150 гр
Лук красный - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр твердый - 50 гр
Майонез - 2 ст.л
Уксус 9% - 1 ст.л
Сахар - 1 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Вода - 100 мл
Тарталетка песочные - 1 уп
Виноград для украшения.
Маринад: в воду добавить уксус, соль и сахар. Перемешать. Отправить в маринад лук на минут 20-25.
Мелко нарезать мясо и яйца, сыр натереть на терке. Туда добавить маринованный лук и майонез. Перемешать. Выкладываем начинку на тарталетки и украшаем виноградом.