Krautsalat in Null Komma Nix! 🥗 Griechische Art: Frisch & Einfach

Описание: Heute zeige ich dir, wie du einen knackigen Krautsalat nach griechischer Art in Rekordzeit zubereitest. Ohne langes Kneten, dafür mit vollem Geschmack! Das Beste daran: Er hält sich bis zu zwei Wochen im Kühlschrank und wird von Tag zu Tag besser. Perfekt für Grillabende oder als Meal Prep.
**Zutaten:''

1 mittelgroßer Spitz- oder Weißkohl

2 große Möhren

1 rote Spitzpaprika

Kümmel (nach Geschmack)

Für den Sud:

1 EL Salz

1 EL Birkenzucker (oder normaler Zucker)

1 Kaffeetasse Olivenöl

1 Kaffeetasse Essig

Saft einer großen Zitrone

**Zeitstempel: **
00:00 Moin & die Intro
00:33 Vorstellung und Zutaten
01:48 Schnippel mit Kohlhobel aus Russland
03:24 Eigenschaften des Spitzkohls
05:29 Möhren und Paprika verarbeiten
06:42 Tipps zu Gewürzen
08:18 Zutaten und Herstellung des Sud/Lake
12:25 Kohl und Gemüse mit dem Sud verarbeiten
14:00 Geschmackstest & Verabschiedung

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