Bienvenue dans ma cuisine | Sini Keuftés #5
Автор: Alliance Franco-Arménienne du Val-de-Marne
Загружено: 2021-02-27
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Bienvenue dans ma cuisine était invitée chez Nazélie pour sa version (arméno-libanaise) du Sini Keuftés.
Les épices vont vous faire voyager.
Un plat que vous pouvez manger nature, avec un filet de jus de citron ou du yaourt accompagné ou non d'une salade.
Un vrai régal !
Ingrédients pour la farce :
250 g de viande hachée
250 g d'oignons mixés
1/2 c à c de piment de Jamaïque
1/2 c à c de cannelle
sel & poivre noir
1 c à s de jus de grenade pur
huile d'olive
cerneaux de noix
Ingrédients pour la pâte :
boulgour très fin
250 g de bavette d'Aloyau (ou viande hachée 2 fois)
1 oignon
menthe
marjolaine ou origan
cumin
cannelle
sel & poivre noir
Bon appétit !
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