Самое красивое меню на День рождения! 10 блюд. Салаты, закуски, горячее и торт!

Описание: Красивый праздничный стол. Меню состоит из 10 блюд. Готовлю салат из кальмаров, красивый салат с нарциссами, грузинский салат, а также закуску с овощами, очень легкую закуску с грибами и фасолью, корзиночки с красной рыбой в виде розочки, гренки с красной икрой. Для более сытной закуски я готовлю мясо с изысканным соусом, для горячего, красивого и простого в приготовлении - куриные шашлычки. И конечно чудесный торт с цветами.
Стол шикарный и вкусный. Он также идеально подходит для любого дня рождения.

ПРИЗЫВАЮ ВАС ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Меню дня рождения за 2 часа! Салаты, бутерброды, закуски! ➫    • Menu urodzinowe w 2 godziny! Sałatki,  kan...  
▶️ Меню на день рождения! Готовим 8 блюд 😋👍 ➫    • Menu na stół urodzinowy! Gotowanie 8 dań. ...  
▶️Стол для празднования дня рождения! Салаты, бутерброды, закуски!➫    • Stół na przyjęcie Urodzinowe! Sałatki,  ka...  
▶️ Меню для новогоднего стола. Содержит 8 разных блюд. Салаты, закуски, рыба и торты! ➫    • Menu do Świątecznego stołu. Sałatki,  kana...  


ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Маринованные овощи 0:00
цветная капуста - 400 г
капуста брокколи - 400 г
перец - 400 г
грибы - 400 г
морковь - 2 шт.
Мариновать:
вода - 500 мл (2 стакана)
растительное масло - 100 мл (0,5 стакана)
уксус яблочный 6% - 100 мл (0,5 стакана)
сахар - 150 г (0,75 стакана)
соль - 25 г (1 столовая ложка)
кориандр молотый – 5 г (1 столовая ложка)
карри - 2 г (1 чайная ложка)
чеснок - 3 зубчика

2. Торт 3:50
бисквитные коржи:
сметана 15-20% - 300 г (100 г на корж)
сахар - 300 г (100 г на печенье)
мука - 285 г (95 г на печенье)
яйца - 3 шт (по 1 штуке на печенье)
крахмал - 105 г (35 г на печенье)
сода – 1,5 чайных ложки (1/2 чайной ложки на печенье)
лимонная кислота – 1,5 чайных ложки (1/2 чайной ложки на печенье)
семена мака - 60 г
чернослив - 60 г
изюм - 60 г
Бисквитный сироп:
сахар - 1/2 ст.
вода - 1/2 ст.
Ликер Бейлиз - 50 г
Крем:
сметана 20% - 600 г
сметана (жирность не менее 30%) - 200 мл
сахарная пудра - 200 г
вода - 100 г
желатин - 15 г
Белковый крем:
сахар - 130 г
яичные белки - 80 г
вода - 40 мл
ванильный сахар - 8 г
лимонная кислота - 1 щепотка
Шоколадная глазурь:
темный шоколад - 100 г
сливки 15% - 80 мл
Яблоневые розы:
яблоки - 3 шт.
вода - 2 ст.л.
сахар - 2/3 ст.
красный и зеленый пищевой краситель
сахарные бусины

3. Грузинский салат 12:01
консервированная или вареная фасоль – 1 банка (500 мл)
отварное мясо (свинина, говядина) - 200 г
сладкий перец - 1 шт.
красный лук – 1 шт.
петрушка (кинза) - 1 пучок
яблочный уксус – 2 ст.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
солить по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

4. Говядина в духовке со сливами 13:57
говядина - 1 кг
чернослив - 150 гр
яблоки - 300 гр
оливковое масло - 4 ст.л.
соль - 2 ч.л.
розмарин - 1/2 ч.л.
смесь перцев - 1/2 ч.л.

5. Салат из кальмаров 16:07
кальмары - 350 г
яйца - 4 шт.
яблоко - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
солить по вкусу

6. Закуска с грибами и фасолью 17:52
грибы - 500 гр
стручковая фасоль бланшированная – 400 г
лук - 1 шт.
солить по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
растительное масло - для жарки

7. Куриные шашлычки 19:50
куриное филе - 750 г
кефир - 100 мл
кисло-сладкие яблоки – 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
соль - 1/2 ст.
перец черный молотый - по вкусу
длинные бамбуковые шпажки – 8 шт.

8. Тарталетки с красной рыбой 22:11
корзины - 10 шт.
сыр - 100 г
малосольный лосось - 50-100 г
салатный йогурт – 2-3 ст.
яйцо вкрутую – 1 шт.
маленький огурец - 1 шт.
укроп - небольшой пучок
чеснок - 2 зубчика

9. Салат с нарциссами 24:29
яйца вкрутую – 3 шт.
сырая крупная морковь – 1 шт.
вареная морковь – 1 шт.
кукуруза - 1/2 банки
сыр - 100 г
укроп - пучок
зеленый лук - пучок
майонез - 3 ст.л.
соль по вкусу

10. Закуска с икрой 27:45
черный хлеб - 10 ломтиков
сливочный сыр (творожный) - 100 г
красная икра - 70 г

👍 Большое спасибо - Подписывайтесь на канал, оценивайте видео, делайте репосты и комментируйте!

Большое спасибо за просмотр.