Итальянская кухня на стыке устойчивого развития и биокультурного разнообразия.
Автор: UNESCO
Загружено: 2025-12-10
Просмотров: 5725
Описание:
ЮНЕСКО: Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества - 2025
URL: https://ich.unesco.org/en/RL/02093
Описание: Культурное и социальное сочетание кулинарных традиций, элемент, связанный с использованием сырья и ремесленными методами приготовления пищи. Это коллективная деятельность, которая подчеркивает близость к еде, уважение к ингредиентам и совместные моменты за столом. Эта практика основана на рецептах, направленных на борьбу с отходами, и передаче вкусов, навыков и воспоминаний из поколения в поколение. Это способ связи с семьей и обществом, будь то дома, в школе или посредством фестивалей, церемоний и общественных мероприятий.
Страна(ы): Италия
©Emilia T, 2023
Продолжительность: 00:09:54 - Поддержка: - (0209300022)
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
