Csináld magad - Tapadásmentes serpenyő otthon

Описание: És nézzük a következő csináld magad videot amiben megmutatom hogy mire cseréld le a teflon serpenyődet és hogy hogyan érd el hogy az új serpenyőd ugyanolyan tapadásmentes legyen de ne keljen félj a veszélyes kémiai anyagoktol

Weboldal ahol tudsz ilyen serpenyőt venni.
https://www.emag.hu/serpenyo/brand/de...
https://www.emag.ro/search/tigaie%20d...

Egy kis pontosabb leírás a folyamatról:
A szénacél serpenyő polimerizációja az az eljárás, amely során a serpenyő felületén egy természetes tapadásmentes réteg (patina) alakul ki. Ez a folyamat a serpenyő megfelelő kezelésétől, azaz beégetésétől (seasoning) függ, amely során olajat vagy zsírt viszünk fel a serpenyő felületére, majd magas hőmérsékleten polimerizáljuk azt.
Olaj kiválasztása:

1. A legjobb eredmény elérése érdekében olyan olajat érdemes választani, amely magas telítetlen zsírsav-tartalommal rendelkezik (például lenmagolaj, napraforgóolaj vagy szőlőmagolaj).
Ezek az olajok könnyen oxidálódnak és polimerizálódnak, ami erős, tartós bevonatot eredményez.
Beégetés folyamata:

2. Az olajat vékony rétegben felviszik a serpenyő teljes felületére.
A serpenyőt magas hőmérsékleten (jellemzően 200-250 °C között) hevítik. Ez történhet sütőben vagy főzőlapon.
A hő hatására az olaj oxidálódik és polimerizálódik: kémiai kötéseket hoz létre, amelyek szilárd, tapadásmentes réteggé alakulnak.
Polimerizált réteg:

3. A polimerizáció során az olaj molekulái hosszú láncokká kapcsolódnak, amelyek hozzátapadnak a szénacél felületéhez.
Az így keletkezett réteg védi a serpenyőt a rozsdásodástól, javítja a tapadásmentes tulajdonságait, és egyre erősebbé válik az ismételt használattal.

Amennyiben tetszenek a videók egy feliratkozással sokat segítenél illetve egy kávé árával is támogathatod a csatornát ezt megteheted:
https://ko-fi.com/gardenintransylvania
Paypal: [email protected]


Instagram:   / gardenintransylvania  
Facebook:   / gardenintransylvania