[대만 위스키의 비밀] 카발란 올로로소 셰리 오크 46도 리뷰! (짧은 숙성에도 세계 금메달 280개 딴 맛)
Автор: 세모술
Загружено: 2023-06-20
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[🇹🇼아시아 위스키의 돌풍! 짧은 역사, 46도 데일리로 즐기는 카발란 올로로소 셰리 오크]
오늘은 짧은 역사에도 불구하고 세계 주류 품평회에서 280개가 넘는 금메달을 수상한 **대만 위스키 '카발란(Kavalan)'**을 리뷰합니다. 이 제품은 솔리스트 셰리 캐스크를 46도로 희석하여 데일리로 즐기기 좋게 만든 버전입니다. 특히 아열대 기후라는 단점을 빠른 숙성으로 승화시킨 카발란만의 놀라운 비밀을 세모술이 파헤칩니다. 말린 과일, 견과류, 향신료가 층을 이루는 풍미를 경험해 보세요.
🕒 핵심 정보 타임라인 (대만 위스키의 성공 비결!)
[00:46] 올로로소 셰리 캐스크 100% 숙성, 스파이시함과 긴 여운이 특징
[01:13] 아열대 기후가 위스키 생산에 이상적인 이유와 빠른 숙성의 비밀
[03:06] 바닐라, 견과류, 건과일, 마지판 향이 느껴지는 시음 노트
[05:43] 솔리스트 셰리를 46도로 희석하여 데일리로 만든 제품
[06:26] 천사의 몫(Angel's Share) 10~15%를 극복하고 5년 만에 깊은 풍미를 얻은 기술
[07:34] 마지팬 맛이 나는 이유와 일본 디저트와의 페어링
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