Mini Apfelstrudel mit raffinierter Füllung

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Klein und fein sind diese wundervollen Apfelstrudelzwerge , raffiniert gefüllt schwimmen sie gerne in warmer Vanillesauce , auch als Dessert ein Hit .....

Zutaten für 12 Stück :

1 Pkg . Strudelteigblätter
4 Äpfel
Saft von 1/2 Zitrone
2 Eßl . Zucker
1 Pkg . Vanillezucker
250 gr . Topfen / Quark
2 Dotter
6 Biskotten
50 ml . kalter Kaffee
2 Eßl . Amaretto
100 gr . Butter
Mandelblättchen
Staubzucker
Kakaopulver

Ober - Unterhitze 200 °C ca . 20 - 25 Minuten backen

Vanillesauce laut Packung

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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!

Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni