Pollo al curry. Receta fácil y muy rápida

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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Pechugas de pollo al curry con arroz. Con esta receta fácil de pollo, te enseño cómo hacer un plato muy completo para cualquier ocasión. Si quieres, puedes sustituir las pechugas de pollo por otra pieza de carne. No te cortes y haz tu propia receta.
Si te gustan las recetas de pollo, no te pierdas esta receta de pollo a la cerveza    • Pollo a la cerveza fácil (receta SIN HORNO)  

Pollo al curry con arroz. Muy fácil y rápida (SIN HORNO)

Ingredientes para 4 personas
600 g de pechugas de pollo
1 cebolla grande
200 g de tomate triturado
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 guindilla
Perejil
5 g de jengibre fresco
200 ml de leche de coco
200 ml de caldo de pollo o de verduras
2 cucharaditas de curry, sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
250 g de arroz basmati


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