[sub]월급 전날, 냉털하다가 빵까지 만든 집밥모음 ㅣ곤드레밥, 소고기볶음밥, 명란마요소금빵, 콘치즈소금빵, 와사비에그소금빵ㅣ

Описание: 오늘도 집밥 먹기 위해 출근하는 도비입니다!
Dobby works today, for food.
📸instagram : @dobbybab_v

⏰타임라인⏰
00:00 Day1 (북엇국과 곤드레나물밥)
03:40 Day2 (소고기볶음밥, 부추계란말이)
06:33 Day3 (명란마요소금빵, 와사비에그소금빵, 콘치즈소금빵)
⏰ Timeline ⏰
00:00 Day1 (Dried Pollack Soup & Gondre Rice)
03:40 Day2 (Beef Fried Rice, Chive Egg Roll)
06:33 Day3 (Mentaiko Mayo Salt Bread / Wasabi Egg Salt Bread / Corn Cheese Salt Bread)

🍱레시피🍱
(1) 북엇국과 곤드레나물밥
재료 : 황태채 한줌 반, 무 50~100g, 양파 반개, 마늘 5쪽, 곤드레나물, 표고버섯, 양념장(부추, 고춧가루, 간장, 들기름)
✔️. 황태채는 물에 불린 뒤 가시를 제거한 후 들기름에 5분 볶는다.
✔️. 볶은 황태채에 무, 양파, 마늘을 넣고 3분 더 볶은 후 쌀뜨물을 넣어 팔팔 끓인다
✔️. 15분 정도 끓인 뒤 소금(또는 새우젓)으로 간을 하고 고추를 썰어 넣으면 끝
✔️. 곤드레나물은 미리 물에 삶아 부드럽게 만든 뒤, 밥에 곤드레나물과 버섯을 넣어 밥을 지으면 끝!

(2) 소고기볶음밥
재료 : 남은 소고기 200g(돼지고기도 가능), 다진 양파와 당근, 마늘 5쪽, 간장, 설탕
✔️. 소고기(또는 돼지고기)를 칼로 잘게 다진 뒤, 간장 2스푼, 설탕1스푼 넣어 밑간한다.
✔️. 오일에 양파와 당근을 3분 볶은 뒤, 밑간 한 다진 소고기를 넣고 볶는다.
✔️. 밥을 넣어 볶다가 부족한 간은 간장 또는 소금으로 간하면 끝!

(3) 명란마요 소금빵, 와사비에그소금빵, 콘치즈소금빵
재료 : 소금빵 3개, 명란젓, 삶은 계란2개, 옥수수콘, 치즈, 마요네즈, 버터, 와사비, 꿀, 삶은 감자, 피자치즈
✔️. (명란젓소금빵) 명란젓 3스푼, 버터 10g, 마요네즈 1스푼을 섞은 후, 삶은 감자를 소금빵 사이에 넣어주고 명란소스를 발라준 후 180도 예열된 오븐에 5~10분 사이로 구워주면 끝!
✔️. (와사비에그소금빵) 삶은 계란 2개에 와사비, 마요네즈, 꿀을 취향껏 넣어준 뒤 섞어서 상추와 같이 소금빵 안에 넣어주면 끝!
✔️. (콘치즈소금빵) 옥수수콘+마요네즈+꿀+피자치즈를 섞은 후 소금빵 안에 넣어준 뒤 180도 예열된 오븐에 5~10분 구워주면 끝!

🍱 Recipes 🍱

(1) Dried Pollack Soup & Gondre Rice
Ingredients:
Handful and a half of dried pollack strips, 50–100g radish, 1/2 onion, 5 cloves garlic, gondre greens, shiitake mushrooms
Seasoning sauce (chives, chili flakes, soy sauce, perilla oil)

✔️ Soak the dried pollack, remove bones, then stir-fry in perilla oil for about 5 minutes.
✔️ Add radish, onion, and garlic, stir-fry for 3 more minutes, then pour in rice water and bring to a boil.
✔️ Simmer for about 15 minutes, season with salt (or salted shrimp), add sliced chili peppers, and you’re done.
✔️ For gondre rice: pre-boil the gondre greens until soft, then cook rice together with gondre and mushrooms.

(2) Beef Fried Rice
Ingredients:
200g leftover beef (pork works too), chopped onion & carrot, 5 cloves garlic, soy sauce, sugar

✔️ Finely chop the beef (or pork) and season with 2 tbsp soy sauce + 1 tbsp sugar.
✔️ Stir-fry onion and carrot in oil for 3 minutes, then add the seasoned meat and cook.
✔️ Add rice, stir-fry everything together, and adjust seasoning with soy sauce or salt. Done!

(3) Mentaiko Mayo / Wasabi Egg / Corn Cheese Salt Bread
Ingredients:
3 salt bread rolls, mentaiko, 2 boiled eggs, corn, cheese, mayonnaise, butter, wasabi, honey, boiled potato, pizza cheese

✔️ (Mentaiko Mayo Salt Bread)
Mix 3 tbsp mentaiko + 10g butter + 1 tbsp mayo.
Slice the bread, add boiled potato, spread the sauce, and bake at 180°C for 5–10 minutes.

✔️ (Wasabi Egg Salt Bread)
Mash 2 boiled eggs with wasabi, mayo, and honey to taste.
Stuff into the bread with lettuce.

✔️ (Corn Cheese Salt Bread)
Mix corn + mayo + honey + pizza cheese, fill the bread, and bake at 180°C for 5–10 minutes.

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