깻잎장아찌 맛있게 만드는 법 3가지

Описание: 📌깻잎장아찌 맛있게 만드는 법 3가지
1. 깻잎은 씻은 뒤 반드시 물기를 완전히 말린다
남은 수분이 양념을 묽게 하고, 오래 두면 곰팡이의 원인이 됨

2. 간장양념은 한번 끓여서 식혀 사용한다
끓이면 잡균이 사라지고, 깻잎에 양념이 깊게 배어 맛이 오래 유지됨

3. 깻잎과 양념은 번갈아 겹겹이 쌓는다
양념이 골고루 배어 깻잎 한 장 한 장이 맛있어짐

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