JILÓ RECHEADO | Silvana Oliveira

Описание: Oi, genteeee!
Neste vídeo eu trouxe pra vocês uma opção deliciosa e econômica de petisco pra acompanhar aquela cervejinha gelada: JILÓ RECHEADO COM LINGUIÇA CALABRESA!

Vamos lá!

👉🏾 INGREDIENTES:
12 Jilós;
1 linguiça calabresa;
150ml de azeite;
Alho a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Páprica defumada a gosto;
Chimichurri a gosto;
1 cebola roxa grande cortada em pequenos cubos;
1/2 pimentão amarelo cortado em pequenos cubos;
1/2 pimentão vermelho cortado em pequenos cubos;
Coentro a gosto;
100ml de vinagre de maçã.


👉🏾 PREPARO:
Após higienizar os jilós, corte-os com uma faca como mostro no vídeo e coloque-os numa panela com água e sal, e deixe ferver por 5 minutos. Feito isso, deixe os jilós esfriando.
Para o recheio, é necessário cortar a linguiça em rodelas e fritar dos dois lados. Cada jiló usa aproximadamente duas rodelas de linguiça. Use palitos de dente para segurar o recheio no jiló.

Para o molho, aqueça numa panela grande aproximadamente 150ml de azeite e adicione alho batido, pimenta do reino, páprica defumada, chimichurri, cebola roxa em cubos pequenos, sal a gosto, tomate em cubos pequenos, pimentões vermelhos e amarelos em cubos pequeno, coentro e vinagre de maçã. Coloque os jilós recheados no molho, misture e está pronto para servir.


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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge