80度で淹れる満月珈琲と、次のお店のカップの話。

Описание: 満月の日に、天体の運行に合わせて農作業を行う
バイオダイナミック農法で育てられた珈琲を飲むことで、
少しだけ自然のリズムに自分を重ねる時間。

大地の力、太陽の光、月のサイクル。
目には見えないけれど、確かに存在している流れを取り込むように、
一杯の珈琲が身体にすっと入っていきます。

気持ちを整えたい日も、
元気を取り戻したい日も。

今日は チルコーヒー さんのドリッパーで、
お湯の温度は少し低めの80度。
やわらかな甘みを引き出すようにゆっくり淹れることで、
いつもより時間がやさしく流れていきました。

やさしく、でも芯のある一杯が、
健康や活力へとつながっていきますように。

使用器具
Kalita ドームミル https://amzn.to/4cbe4lQ
チルコーヒードリッパー
シルバー：https://amzn.to/4qYKJzO
ゴールド：https://amzn.to/4anoAVX
※私が持っている色は売り切れてるみたいです。
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HARIOV60 02 サーバー 珈琲王2についてきたホワイトのサーバー
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使用豆
インド・ポアブス農園の珈琲
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