류수영의 어른 아이 모두 좋아하는 짜장떡볶이 레시피
Автор: 레시피라운지
Загружено: 2025-01-16
Просмотров: 38
Описание:
짜장떡볶이는 차돌박이와 대파를 볶아 고소하고 달콤한 맛을 내고, 짜장가루로 간단히 양념을 만들어 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 아이와 어른 모두 즐길 수 있는 맛있고 풍부한 떡볶이 레시피입니다.
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⏰ 타임스탬프
00:04 재료 소개
00:07 떡볶이떡 물에 불리기
00:09 대파 썰기
00:14 대파 볶기
00:19 식용유 추가하고 볶기
00:24 차돌박이 넣어 볶기
00:31 설탕, 굴소스 추가하기
00:39 짜장 소스 만들기
00:44 떡볶이떡 넣고 끓이기
00:51 완성
📝 레시피 정보
인원: 2인분
시간: 30분
난이도: 보통
재료수: 11가지
조리순서: 11단계
🧂 필수 재료 (11가지)
떡볶이 떡 300g
대파 2대
차돌박이 100g 내외
설탕 1큰술
굴소스 1큰술
식용유 한바퀴
청양고추(고춧가루) 입맛에 맞게
짜장가루 2.5큰술
소금 한꼬집
후추 10바퀴
물 400ml
계량 1큰술 밥숟가락 기준
👩🍳 조리 순서 (11단계)
1. 떡볶이 떡을 물에 불려줍니다.
2. 대파는 길게 반으로 잘라 큼직하게 썰어줍니다.
3. 냉동 차돌박이는 얇게 썬 것으로 준비해줍니다.
4. 마른 팬에 대파를 구워줍니다.
5. 노릇하게 구워지면 식용유 한 바퀴를 둘러줍니다.
6. 냉동 차돌박이를 넣어 센 불에서 볶아줍니다.
7. 중불로 낮추어 설탕 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술을 넣어줍니다.
8. 다시 센 불로 올린 뒤 불맛과 불향을 내기 위해 30초 동안 타지 않게 볶아줍니다.
9. 물 400ml를 붓고 짜장가루 2.5 큰 술, 후추 10바퀴, 소금 한 꼬집을 넣어줍니다.
10. 불린 떡을 넣고 센불에서 7분 졸이듯 볶아줍니다.
11. 류수영 짜장떡볶이는 차돌박이와 대파로 고소한 맛을 내고, 짜장가루로 간단하게 양념을 만들어 누구나 쉽게 맛있게 만들 수 있습니다.
원본 블로그 출처(반이짝이님): https://blog.naver.com/firehouse79/22...
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![[#피크타임] 맛이 없을 수 없다! 어남선생 초간단 짜장떡볶이 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 240112 방송](https://ricktube.ru/thumbnail/3syEGqao6RU/mqdefault.jpg)
