Gesmokte Antipasti & Salsa | die Grillbeilagen mit Raucharoma musst Du probieren | Grill Five-0 🤠

Описание: #smoker #salsa #grillfive0
Rauchig aromatische Grillbeilagen aus dem Smoker!
Zutatenliste und nützliche Infos: 👇👇👇👇👇

Unser Gas-Smoker der El Fuego XXL wird heute für ein tolles Fleischgericht angeschmissen. Und wenn der schon läuft, wollen wir das Ausnutzen und gleich noch andere Leckereien mit einem tollen Raucharoma versehen. Wir planen heute eine gesmokte Salsa und gesmokte Antipasti zuzubereiten. Beides wunderbare Grillbeilagen, beides lässt sich toll mit Fleisch, Salat, Grillkartoffeln oder einfach nur mit geröstetem Brot kombinieren und es lässt sich für die nächste Grillparty ganz easy auf Vorrat haltbarmachen.

Die Zutatenliste bildet kein raffiniert ausgeklügeltes Rezept ab, sondern zeigt lediglich mit welchen Ingredienzen wir im Video rauchige Antipasti & Salsa zubereitet haben:

Für 2x 720 ml Gläser rauchige Antipasti
500 g Auberginen (2 Stk)
600 g Rote Paprika (2 Stk)
600 g Zucchini (2 Stk)
250 g Möhren (2 Stk)
1 Knoblauchknolle
Sonnenblumenöl (Olivenöl)
Frischer Thymian
Salz & Pfeffer

Für 2x 720 ml Gläser rauchige Salsa
9 Tomaten
1 große Zwiebel
2 Chilis
1 Knoblauchknolle
Olivenöl
1 Bd. glatte Petersilie
Saft von 2 Limetten
Salz & Pfeffer

Mengenangaben ohne Gewähr.
Experimentiert mit den Zutaten, variiert beim Gargrad, verwendet Eure Lieblingsgewürze - die Geschmäcker und Vorlieben sind zum Glück unterschiedlich!
Die Zubereitung wird im 181. Video von Grill Five-0 erklärt!

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