"제가 한 달 먹을 음식을 다 드신 거 같은데…" 44년 전통 생활의 달인 쫄면, 튀김만두, 김치만두, 찐만두, 메밀비빔국수, 만두국 폭풍 먹방!

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▼촬영 이야기▼
유튜브 시청자 여러분, 마니또 친구들 오늘도 열심히 사시느라 수고하셨습니다.
마니마니 광마니입니다~^^

이번에 방문한 곳은 경기도 수원시 팔달구 팔달문시장에 위치한 분식집 '코끼리분식'입니다.
코끼리분식은 '수원 쫄면' 3대장이라 불리는 75년생 보용만두, 77년생 보영만두의 뒤를 잇는 44년 전통 분식집이에요.
팔달문시장은 고등학교 때 미대 입시 준비하면서 진짜 많이 왕래한 곳인데, 시장 안에는 잘 살펴보지 않아서 코끼리만두의 존재를 최근에 알았어요.

1대 사장님의 가업을 이어받으신 2대 사장님 부부께서 '생활의 달인 쫄면'편에 출연하셨고요.
현재는 아들이신 3대 김진오 사장님께서 운영 중이십니다.
1대 사장님 때부터 주방에서 일하시던 셰프님이 아직도 음식을 만드신다고 하네요.
평생을 한결같이 본인의 일에 대해 자부심을 갖고 계속해서 열심히 해나가는 분들을 보면 정말 존경스럽습니다.

코끼리만두에서 가장 사랑받는 메뉴는 쫄면과 만두인데요.
쫄면에 콩나물을 넣어주는 콩나물쫄면과 군만두가 아닌 튀김만두를 손님들이 가장 많이 찾으신다고 해요.

특히 쫄면에 들어간 '꽈리라는 식물을 넣어 숙성시킨 특제 양념장'이 정말 매력적이었어요.
맵거나 강렬한 맛을 좋아하는 분들은 호불호가 갈리겠지만 슴슴하면서 감칠맛 나는 쫄면 좋아하시는 분들은 방문하셔도 후회 안 하실 거 같아요.

만두는 만두소에 무즙을 넣는 다는 것이 포인트입니다.
저는 개인적으로 찐만두, 김치만두, 튀김만두 중에 겉바속촉의 튀김만두가 제일 좋았어요.

김밥은 다른 식당보다 좀 큰 김을 사용하기 때문에 일반적인 김밥보다 반줄 정도 많은 양이었어요.
부모님께서 싸주시는 소풍 김밥같이 깔끔하고 군더더기 없는 김밥이었어요.

흔쾌히 촬영을 허락해 주시고 식사하는 내내 친절하게 대해주신 사장님과 직원분들께 진심으로 감사하다는 인사를 드려요.
오늘도 여러분 덕분에 제가 유튜브를 할 수 있다는 사실에 하루하루 감사를 느끼며 지내고 있어요.

늘 초심 잃지 않는 제가 되도록 노력할게요. ^^
오늘도 끼니 거르지 마시고 마니 마니 드세요.
그리고 1일 1광 잊지 마시고 광며드시길 바라요.
뿅!

#쫄면 #콩나물쫄면 #냉면 #만두 #튀김만두 #군만두 #김치만두 #만두국 #김밥 #분식 #면치기 #대식가 #푸드파이터 #먹방

■ 코끼리만두
ㆍ경기도 수원시 팔달구 중부대로3번길 27 (팔달로3가 26-3)
ㆍ오전 10시 30분 ~ 오후 8시 (마지막 주문 오후 7시 30분)
ㆍ031-255-6704

■ 가격
ㆍ쫄면 7,500원
ㆍ콩나물쫄면 8,000원
ㆍ찐만두 7,500원
ㆍ튀김만두 7,500원
ㆍ김치만두 7,500원
ㆍ만두국 9,000원
ㆍ메밀물냉면 8,500원
ㆍ메밀비빔국수 8,500원
ㆍ소고기덮밥 8,500원
ㆍ야채김밥 4,500원
ㆍ음료수 2,000원

■ 사용 장비 목록
ㆍ카메라 : 미러리스 캐논 RP 2대, M50 2대
ㆍ렌즈 : 캐논 RF 15-35mm F2.8L IS USM, 캐논 RF 24-105mm F4-7.1 IS STM, 캐논 EF-M 11-22mm F4-5.6 IS STM
ㆍ휴대폰 : Galaxy20 Ultra, Galaxy 7
ㆍ액션캠 : 고프로 히어로9 블랙(2대)
ㆍ핸드폰 삼각대 : YOUITCH TRIPOD SELFIE STICK (YSS-WT800)
ㆍ미니 삼각대 : 조비 고릴라포드 (JOBY GORILLA POD + 볼헤드 1K, 3K)
ㆍ큰 삼각대 : 레오포토 LX-225CT + XB32Q 10X 카본삼각대 트래블러
ㆍ오디오 : 녹음기(소니 ICD-TX650)
ㆍ편집 : 맥북프로 2021 16인치(파이널 컷), 삼성 오디세이(프리미어), 근성

■ BGM
ㆍEnd of Summer - The 126ers
ㆍHeavenly - Aakash Gandhi