Marokkaanse aardappelsalade | Receptvideo's

Описание: 4 personen | Bijgerecht | 50 minuten |

Wat heb je nodig?

700 g vastkokende aardappels
2 rode uien
2 knoflooktenen
½ bosje koriander
2 el mayonaise
4 el witte-wijnazijn

Bereiden:

1. Schil de aardappels en snijd ze in gelijke stukken. Pel de knoflook en pers de
knoflook uit. Pel en snipper de uien. Pluk en hak de koriander grof
2. Kook de aardappels in de pan met water in circa 10 minuten beetgaar. Giet de
aardappels af en stoom ze in dezelfde pan droog.
3. Meng de aardappels met de uien, knoflook, koriander, mayonaise en de azijn.
4. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper en laat de salade in de
koelkast afkoelen.
5. Schep de aardappelsalade in een schaal en serveer koud.