Пельменное тесто. Супер-рецепт для легкой лепки!

Описание: Я долго искала рецепт теста, который бы меня полностью устроил. Хочется, чтобы лепилось без проблем, не разваривалось и не теряло форму после варки. И ещё, чтобы в местах защипов не было😜 грубым. Перепробовала массу рецептов и, наконец, нашла!

Итак, в 750 гр. муки добавляем 1ч.л.соли, 2 яйца, 2ст.л. растительного масла и 350 мл. воды комнатной температуры. Замешиваем тесто, даем ему отдохнуть минут 10-20.

Тесто получается податливым, легко лепится, не расклеивается, не нужно постоянно подсыпать муку. После варки вареники остаются целыми, сохраняют форму. Тесто не деформируется.
Ещё делюсь нарезкой формовок мант, пельменей и вареников. Буду рада, если для кого-то окажется полезным видео. 💐

#пельмени #вареники #манты #тесто