Gott, wie lecker! Im Winter muss man mehr Gemüse essen! Einfaches Rezept! Brokkoli Nudel Pfanne

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🌿 Schnelle Gemüse-Pasta in nur 17 Minuten! 🌿
Willkommen zu unserem leckeren und einfachen Rezept für eine Gemüse-Pasta, die in nur 17 Minuten zubereitet wird! Ideal für alle, die frische und gesunde Gerichte lieben. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Essen, das auch perfekt für einen gemütlichen Abend ist.

🍽️ Zutaten:
250 g Tagliatelle oder Ihre Lieblingsnudeln
1 Paprika
1 Brokkoli
200 g Cherrytomaten
100 g Käse Ihrer Wahl (z. B. Cheddar)
1-2 EL Öl
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas Muskat (optional)

👩‍🍳 Zubereitung:
1. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest (al dente).
2. Paprika in Streifen schneiden. Brokkoli in kleine Röschen aufteilen, Cherrytomaten halbieren.
3. In einer großen Pfanne 1-2 EL Öl erhitzen und das geschnittene Gemüse nacheinander hinzufügen. Sanft anbraten, bis die Brokkolistücke bissfest sind. Die Tomaten hinzufügen und 1-2 Minuten mitdünsten.
4. Sahne dazugeben, gut umrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5. Die fertigen Nudeln mit etwas Nudelwasser unter die Sauce mischen, die Soße ca. 2 Minuten eindicken lassen, evtl. Käse hinzufügen und kurz schmelzen lassen. Genießen!

✨ Tipp: Variieren Sie das Gemüse nach Ihrem Geschmack – alles ist möglich!

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