Gnocchi Easyquick, popcorn, padella AMC omelette, Opan Easyquick 

Описание: Lezione di cucina di giovedì 23 ottobre

Come richiesta da molti di voi, ecco la registrazione del Corso Cucina che abbiamo fatto giovedì 23 ottobre presso l’ufficio di Vigonovo Venezia e trasmesso tramite zoom a chi si è voluto collegare in diretta le ricette di questa settimana sono state

Gnocchi cotti con Easyquick

Cestino con un po’ di acqua sotto il cestino, un minuto di super vapore poi nella padella riscaldato la crema di zucca fatta precedentemente e spellati, serviti con un po’ di grana padano

Omelette con formaggio e prosciutto su Opan

Riscaldato Opan con Navigenio cinque abbassato a due messo un po’ di uovo precedentemente sbattuto e aromatizzato con spezie a piacere quando è diventato solido, girato l’omette messo in questo caso sottilette e grano come mi è stato chiesto è servito

Pop-corn con padella arcobaleno

Messo

Sporcato il fondo della padella con un po’ di olio di semi portato a temperatura, carne con Navigenio a cinque abbassato a tre, messo il pop-corn quando ha iniziato a scoppiettare è abbassato a 98° tolto dal Navigenio e atteso che finisce di scoppiettare tutto servito con un po’ di sale

Dolce gelatina all’arancio con gourmet 3,5 l

In una pentola ho messo 50 g di maizena 75 g di zucchero versato 500 ml di succo d’arancio 100 di Aperol per dare un gusto un po’ particolare e con Navigenio sei rimescolato affinché diventato gelatinoso versato il tutto negli stampi bagnati quando si è raffreddato, messo in frigorifero per una notte



#amc #easyquick #padelle #arcobaleno #dolece #gelatina #arancio #Popcorn #gnocchi #omelette #opan