🤩👌😋¿CÓMO PREPARAR API EN MENOS DE 2 MINUTOS? | NUTRITIVA Y FÁCIL DE PREPARAR | MI CANAL DE COCINA😮🍋

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¡Bienvenidos a, MI CANAL DE COCINA! En esta oportunidad les presentamos una sencilla receta de como preparar "API, la bebida morada de los andes" hecho en casa, esperemos que lo disfrutes mucho.

INGREDIENTES:
250 gr de api
canela
200 gr de azúcar rubia
1 limón
3 litros de agua


El api (del quechua api, 'mazamorra', 'colada') es una bebida típica en las regiones altiplánicas de Argentina, Bolivia y Perú.
Se elabora a partir de granos de maíz morado, lo que le otorga su característico color. Además, se le agregan maíz amarillo molidos, azúcar, canela en rama y clavo de olor. Generalmente se sirve caliente para mantener su sabor, aunque también existe una versión fría.

Propiedades:
Contiene fósforo, hierro, vitamina A, riboflavina (vit B2), niacina (vit B3) y ácido ascórbico (vit C). Su alto contenido en antocianina (pigmento azul púrpura) es un potente antioxidante natural que previene la degeneración de algunas células.

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