Butter- Mehl - Kugeln auf Vorrat für Soßenbindung
Автор: Helgas Leckereien
Загружено: 2022-06-07
Просмотров: 4450
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Butter- Mehl Kugeln auf Vorrat im TK zum Binden von Soßen herstellen
Zutaten:
250 g weiche Butter
250 g Mehl Type 405 oder Dinkelmehl Type 630
Beide Zutaten mixen bis die Masse sich verbunden hat.
Mit den Händen ca. 8 Kugeln formen und auf ein Tablett setzen.
Im Gefrierschrank etwa 4 Stunden eingefrieren.
Danach die gefrorenen Kugeln in einen Kunststoffbehälter mit Deckel oder in einen Gefrierbeutel geben.
Wieder in den Gefrierschrank geben und nach Bedarf zur Bindung von Soßen
einzeln nach Bedarf entnehmen.
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