Cenas Saludables | Sopas que Desinflaman y Aceleran tu Metabolismo

Описание: En este video, el Chef Oropeza te muestra cómo preparar sopa de una forma deliciosa, práctica y funcional. Descubre 3 sopas fáciles para sentirte ligera y llena de energía, recetas saludables y recetas económicas. Cada una de estas recetas realizadas por el Chef Oropeza combina ingredientes naturales que aportan energía, ayudan a reducir la inflamación y favorecen la digestión. Perfectas para incluir en tu menú semanal y disfrutar del sabor casero con un toque profesional.

Crema de calabaza con cúrcuma y jengibre
INGREDIENTES
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo finamente picados
¼ de taza de cebolla finamente picada
300 gramos de calabaza de castilla en cubos
1 zanahoria cortada en medias lunas
1 cucharada de cúrcuma fresca rallada
1 cucharada de jengibre rallado
2 tazas de caldo de pollo sin sal
1 taza de garbanzos cocidos
300 gramos de pechuga de pollo deshebrada
Una pizca de sal y pimienta negra molida
¼ de taza de yogurt griego sin endulzante

Sopa verde de espinaca, apio y aguacate con pollo
INGREDIENTES
1 cucharada de aceite de oliva
¼ de taza de cebolla finamente picada
1 diente de ajo picado finamente
2 tallos de apio picados
2 tazas de espinacas frescas lavadas y desinfectadas
2 tazas de caldo de pollo
1 aguacate
600 g de pechuga de pollo cocida y deshebrada
Una pizca de sal y pimienta negra molida

CALDO DIGESTIVO
INGREDIENTES
200 g de chambarete o falda magra de res
1 elote mediano rebanado
¾ de chayote en cubos
70 g de camote en cubos
½ taza de calabaza en cubos
½ taza de ejotes troceados
1 tomate grande asado
1 cucharada de semillas de calabaza tostadas
2 dientes de ajo
¼ de cebolla
½ cdta de comino molido
½ cdta de orégano seco
1.3 litros de agua o caldo de res bajo en sodio
Sal marina y pimienta negra molida al gusto
1 ramita pequeña de epazote
Cilantro fresco y jugo de limón al servir


00:00 Como hacer sopas para cenar
00:41 Crema de calabaza con cúrcuma y pollo
06:42 5 beneficios poco conocidos de las sopas funcionales.
12:12 Sopa verde de espinaca con pollo y aguacate
19:02 Mitos y realidades sobre bajar de peso.
20:00 Caldo digestivo con carne de res y vegetales
26:44 Como hacer sopas para bajar talla

Prepárate para cocinar, nutrir tu cuerpo y reconectar con el placer de comer bien

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