৬টি ঋতুভিত্তিক বাংলা খাবার যা প্রাকৃতিক ঔষুধের মতো কাজ করে | Bengali Foods That Act as Medicine

Описание: 1️⃣ পান্তা ভাত (ফারমেন্টেড ভাতের পানি)
প্রোবায়োটিকে ভরপুর এই ঐতিহ্যবাহী গ্রীষ্মকালীন খাবার শরীর ঠান্ডা রাখে এবং হজমশক্তি বাড়ায়।
2️⃣ আমড়া (হগ প্লাম)
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আমড়া রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ঋতু পরিবর্তনের সময় গলা ব্যথা বা জ্বালাপোড়া কমাতে সাহায্য করে।
3️⃣ কচু শাক (তারো পাতা)
লোহা ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ কচু শাক ঠিকভাবে রান্না করলে হৃদ্‌যন্ত্রের জন্য ভালো এবং শরীরের প্রদাহ কমায়।
4️⃣ নিম বেগুন (নিমপাতা ও বেগুনের তরকারি)
ঐতিহ্যবাহী বসন্তকালীন ডিটক্স খাবার — রক্ত পরিষ্কার করে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
5️⃣ পুঁই শাক (মালাবার পালং)
হজমে সহায়ক, আঁশে সমৃদ্ধ, এবং ত্বক ও পেটের সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
6️⃣ চিংড়ি লাউ (লাউ ও চিংড়ির তরকারি)
গ্রীষ্মের হালকা ও পুষ্টিকর তরকারি — শরীর ঠান্ডা রাখে, যকৃতের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং পেট ফাঁপা প্রতিরোধ করে।

1️⃣ Panta Bhat (Fermented Rice Water)
Rich in probiotics, this classic summer food cools the body and improves digestion.
2️⃣ Amra (Hog Plum)
Loaded with Vitamin C, Amra boosts immunity and helps relieve throat irritation during seasonal changes.
3️⃣ Kochu Shaak (Taro Leaves)
High in iron and antioxidants, it supports heart health and reduces inflammation when cooked properly.
4️⃣ Neem Begun (Neem Leaves with Eggplant)
A traditional spring detox dish — cleanses the blood and boosts immunity against infections.
5️⃣ Pui Shaak (Malabar Spinach)
Helps with digestion, rich in fibre, and supports healthy skin and gut function.
6️⃣ Chingri Lau (Bottle Gourd with Shrimp)
A hydrating and light summer curry that supports liver health and prevents bloating.

#BengaliFood #DesiWellness #SeasonalEating #TraditionalHealing #FoodAsMedicine #HealthyBengal #NaturalRemedies