Boczek Suszony. Domowa wędlina bez wędzenia - Praktyka u Praktyka
Автор: NOMART.PL
Загружено: 2022-10-21
Просмотров: 53611
Описание:
Boczek suszony to wyrób domowy nie wymagający szczególnych warunków. Domowa wędlina bez wędzenia, która może być wykonywana od jesieni do wiosny. Znakomite efekty smakowe i aromatyczne. Duże możliwości modyfikowania przepisu poprzez zmiany ilości i rodzaju przypraw.
W prezentowanym przykładzie peklowałem z użyciem soli zwykłej, ale można postawić na silniejsze działanie bakteriostatyczne soli peklującej.
Suszony boczek łączy cechy typowej wędliny suszonej z elementami smakowymi wędliny dojrzewającej. Ze względu na szybkość suszenia - procesy dojrzewania nie są głębokie.
Wersja opisowa i przepis jest dostępny na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=4144
Jeżeli chcesz subskrybować kanał wystarczy, że klikniesz w ten link https://www.youtube.com/c/NomartPl?su...
Sklep online - https://sklep.nomart.pl/
Sklepy stacjonarne trójmiasto - https://nomart.pl/lokal/
Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/
T-shirty - https://sklep.nomart.pl/660-t-shirty
Facebook - / nomartpl
Instagram - / nomart.pl
Link do poprzedniego odcinka - • Pyszna Domowa Mielonka z małymi kolbami ku...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
