✔️ Chapon de Noël aux herbes, succulent et facile

Описание: Un plat succulent parfumé aux herbes et au miel, une chair fondante et une peau dorée à point.
Ingrédients:
-1 chapon d'environ 2,5-3 kg
-huile pour le plat
-1 citron petit
-2 càs miel fondu (de fleurs, acacia, lavande)
-1 filet d'huile d'olives
-herbes fraîches: thym, romarin, citronnelle
-200 ml d'eau fraîche
-sel, poivre
Enfourner pour 30 minutes à 200°(démarrer à froid), puis 1h30-1h45 à 170°C, en fonction du four. Une cuisson trop longue sèche la viande, donc surveiller la cuisson.
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