ΤΕΛΕΙΟΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ | ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ | EASY MOUSSAKA RECIPE HOW TO MAKE

Описание: #cooking #subscribe #recipe #motivation #delicious #easyrecipe #youtube #homemade #homefood
ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ ‪@tastewithalbina‬
——————————————————————-
Σήμερα την τιμητική του έχει ο αγαπημένος Μουσακάς! Γνωστό πιάτο εκτός από την Ελλάδα και στη Τουρκία, Βαλκάνια (Βουλγαρία, Ρουμανία), επίσης στις χώρες Ανατολικής Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής (Αίγυπτος, Λίβανος). Η Ελληνική εκδοχή του Μουσακά εμφανίστηκε το 1910 με την κυκλοφορία των συνταγών του Νικολάου Τσελεμεντέ. Ο Ελληνικός Μουσακάς είναι ένα από πιο χαρακτηριστικά πιάτα της Ελληνικής κουζίνας και διαφέρει αρκετά σε σχεση με την μορφή των υπολοίπων ομώνυμων πιάτων που συναντάμε σε άλλες χώρες. Η δίκη μου εκδοχή είναι από τις πιο γνωστές και διαδεδομένες με μόνη διαφορά τα μπαχάρια τα οποία μπορείτε να τα παραβλέπετε.
—————————————————————
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Κυμας:
🔴600-700γρ κιμάς ανάμικτος
🔴1 κρεμμύδι ξερό
🔴2-3 σκελίδες σκόρδο
🔴3 ώριμες ντομάτες
🔴1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί (προαιρετικά)
🔴Ελαιόλαδο
🔴αλάτι, πιπέρι
🔴5-6 κόκκους μπαχάρι
🔴1 δαφνόφυλλο
🔴1 ξυλακι κανελλα
🔴ρίγανη
————————————————————-
🔴3-4 μελιτζάνες φλάςκες
🔴3-4 μέτριες πατάτες
————————————————————-
ΜΠΕΣΑΜΕΛ:
🔴100γρ βούτυρο
🔴100γρ αλεύρι
🔴1 κιλό γάλα
🔴μοςχοκάρυδο
🔴αλάτι
🔴λευκό πιπέρι
🔴κεφαλοτύρι οςο σας αρεςει