DDR Softeis Frischeis

Автор: Aeatka D

Загружено: 2022-04-27

Просмотров: 11221

Описание: Verantwortlich für die weiche Konsistenz ist das Herstellungsverfahren in Softeis-Maschinen. Das Prinzip dabei ist, dass ein flüssiger Eis-Mix, der zu circa 75 Prozent aus Milch besteht, in den Gefrierzylinder der Eismaschine eingefüllt und auf −6 °C abgekühlt wird. Abo Pilz

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