کیک دارچینی با پف زیاد و لایه خوش‌عطر | نرم، خاص ،خوشمزه‌تر از قنادی، با مواد ساده!

Описание: در این ویدیو، به اسانی و بدون تجهیزات خاص، یک کیک سینامون خوش‌عطر و خانگی درست می‌کنیم که مناسب مهمونی‌ها، عصرونه و حتی صبحانه‌ست. ترکیب دارچین و شکر و نارگیل یه لایه وسط کیک می‌سازه که طعم بی‌نظیری داره!
مواد لازم ساده‌ست، ولی نتیجه فوق‌العاده‌ست!
اگه به دنبال یه دستور کیک سریع و راحت با طعمی متفاوت و خاص هستی، حتما این ویدیو رو ببین.

🔺مواد لازم :
تخم مرغ ۲عدد
شکر ۱۴۰ گرم
شیرولرم ۸۵ گرم
روغن ۱۰۵ گرم
ماست ۸۷ گرم
آرد ۲۲۵ گرم
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۶۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

🔺طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ ، شکر و وانیل را با دور تند همزن میزنیم تا مواد حجیم ، کرم رنگ و کشدار شود . سپس شیر ولرم ، روغن ، ماست و پودر هل را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم
مخلوط آرد و بکینگ پودر را در سه مرحله اضافه کرده و به آرامی هم می زنیم .
نصف مقدار مواد کیک را داخل قالب ریخته و سطح کیک را صاف میکنیم و از مواد میانی روی سطح کیک را کامل می‌پوشانیم و در نهایت باقی مواد کیک را داخل قالب ریخته و به آرامی فقط سطح کیک را یکدست میکنیم.
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
فر برقی ۱۶۰ گرم
مدت زمان پخت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه

🔺مواد میانی :
پودر نارگیل ۳ قاشق غذاخوری
پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو. ۱ قاشق سوپ خوری
دارچین ۱ قاشق چایخوری

همه مواد را مخلوط میکنیم

🔺مواد گلیز دارچینی:
شیر ۴۰ گرم
خامه صبحانه ۶۰ گرم
شکلات سفید ۴۰ گرم
شکر ۱ قاشق سوپخوری
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری

شیر ، خامه ، شکر و دارچین را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدیم وقتی به جوش ریز رسید از حرارت برداشته و شکلات سفید را اضافه میکنیم تا مواد یکدست شود

🔺نکته :
⭐همه مواد هم دمای محیط باشه
⭐ماست سفت باشه
⭐حتما کیک خنک باشه و بعد گلیز را روی کیک بریزید
⭐قالب را با روغن جدا کننده چ ب کنید


🛑دمای فر برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره

🔺کیک سه شیر شکلاتی ( ترس لچس) با طعمی فوق العاده

   • طرز تهیه کیک سه شیر شکلاتی بسیار نرم و لطی...  

🔺کیک سوهان خوش بافت ،خوشمزه و خاص

   • طرز تهیه کیک سوهان ، کیک مجلسی و خانگی :کی...  

🔺نگم براتون از این کیک نسکافه خوشمزه با اون سس خاصو جذابش

   • طرز تهیه کیک نسکافه‌ای حرفه‌ای در خانه - ب...  

🔺کیک شعریه با مزه خاص که حتما عاشقش میشید

   • طرز تهیه کیک شعریه خوشمزه با تزیین خاص: هم...  

🔺چیز کیک سن سباستین بسیار خاص ، خوشمزه و پرطرفدار

   • چیز کیک سن سباستین یکی از خوشمزه ترین چیز ...  

🔺شیرینی بادام ایتالیایی ساده و آسان ولی بسیار خوشمزه

   • طرز تهیه شیرینی بادامی ایتالیایی در ۲۰ دقی...  

🔺لینک سابسکرایب

   / @khoshmazehayekhanegiwithmaryam  

کیک دارچینی
کیک سینامون
کیک مغزدار
کیک خونگی
کیک کافی شاپی
کیک عصرانه