Risotto alla Zucca con Taleggio e Speck Croccante | Cremoso, Facile e Gourmet

Описание: Oggi preparo un Risotto alla Zucca con Taleggio DOP e Speck Croccante, una ricetta facile, veloce e super cremosa, perfetta per l’autunno.
Ti spiego come fare il risotto alla zucca, come mantecare con il taleggio in purezza e come preparare lo speck croccante in polvere.

In questa ricetta utilizzo zucca biologica proveniente da Stella, paesino dell’entroterra ligure, che dona al risotto un sapore autentico e naturale.
Il taleggio DOP viene usato per una mantecatura cremosa senza panna, mentre lo speck croccante viene essiccato e ridotto in polvere per un tocco gourmet.

🍚 Perfetto per un pranzo speciale o una cena elegante, questo risotto alla zucca è semplice ma di grande effetto.

📌 Nel video scoprirai:
Come cucinare la zucca per il risotto
Come ottenere un risotto cremoso senza panna
Come rendere lo speck croccante e trasformarlo in polvere
I segreti della mantecatura perfetta con taleggio

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Andrea nella cucina del suo home restaurant vi fa vedere le varie preparazioni, ricette e piatti non per tutti i giorni ma troverete tutti i vari passaggi facili e veloci per avere un risultato perfetto #andreahomerestaurant #homerestaurant #cucinaligure