ВЗИТЫЙ ГАНАШ на молочном шоколаде🤎Лучший РЕЦЕПТ крема от Натали @yarosh_cake

Описание: Автор: @yarosh_cake🙏❤️
  / decey8-ojqf  

Слово автора: Нам понадобится:
• Молочный шоколад (белый и темный не подойдет, там другие пропорции, рецепты можно найти в ленте) 300 гр.
• Жирные сливки 33-35% 300 мл.

Сливки ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим. Выливаем сливки к шоколаду, оставляем на 5 минут массу подтаять, перемешиваем до растворения шоколада и пробиваем блендером.

Убираем в холодильник на 4 часа под пленку в контакт.

Ручным миксером взбиваем по увеличения массы. Крем получается гладким и очень плотным. Наш идеальный взбитый ганаш готов ❤️
=====
#взбитыйганаш #ганашнамолочномшоколаде #ганашрецепт #кремвторт #короткоевидео #шортс #shorts #сборникирецептур #сборникирецептов #кондитерскиекурсы #обучениекондитеров #онлайнобучение #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #еда #вкуснаяеда#confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #мастерскаякондитера