#Рожки

Описание: 🥐 Рожки на сметане (вместо кефира)

🧂 Ингредиенты:
• Сметана — 200 г
• Масло растительное — 50 мл (или 70 г сливочного масла, растопленного)
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — щепотка
• Сода — ½ ч. л. (погасить уксусом или лимонным соком)
• Мука — примерно 2,5 стакана (до мягкого теста)

⸻

👩‍🍳 Приготовление:
1. В миске смешай сметану, масло, сахар, соль, соду.
2. Постепенно добавляй муку, пока не получится мягкое эластичное тесто.
3. Раскатать в пласт толщиной не меньше 3 мм, нарежь на полоски.
4. Сверни каждую полоску на конус.
(Краешек можно слегка смочить водой, чтобы не раскручивался.)
5. Выложи на противень, застеленный бумагой.
6. Выпекай при 180°C около 20–25 минут, до лёгкой румяности.
7. Остуди и наполни кремом (взбитые сливки со сгущёнкой).

💡 Рожки на сметане получаются особенно нежные, чуть рассыпчатые и тают во рту — именно такие пекли дома в 90-е.

Крем:

Сливки+ сгущёнка,взбить миксером до готовности.

( крем у меня был оставшийся от рулета,нашла куда применить 😊это ооочень вкусно,такие рожки мы пекли на праздничные столы в 90-х.