#เมนูก้อยหอย

Описание: คลิป : เมนูก้อยหอย วัตถุดิบที่สรรหา มาสู่การรังสรรค์เป็นเมนูอร่อยๆ #ก้อยหอยแบบบ้านๆ #คนอีสานทำกินเอง I Oros

หอยเชอรี่หรือหอยโข่ง มีเยอะมากในภาคอีสาน แต่ตอนนี้เป็นเมนูยอดฮิตของคนทุกภาค หอยโข่งถึงแม้จะหายากในภาคอื่นๆ ก็ต้องไปเสาะแสวงหามากินจนได้ นำมาทำเมนูนี้กันดีหกว่า ก้อยหอยเชอรี่ เมนูที่ง่ายที่สุดและแซ่บไม่มีใครเกิน

ส่วนผสม (สำหรับ 1 จานนะครับ)
• หอยเชอรี่ 200 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ (หรือจะไม่ใส่ก็ได้ครับ)
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกสด (พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน หรือแล้วแต่จะหาได้)
• หอมแดง
• ต้นหอม
• ผักชีฝรั่ง
• ใบสะระแหน่

วิธีทำ
1. เตรียมหอยเชอรี่ ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา (น้ำปลาร้า) น้ำมะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วชิมรส หากอยากเพิ่มรสไหนก็เพิ่มลงไปเลย
3. ใส่ผัก (หั่นซอย) หอมแดง พริกสด ต้นหอมซอย ผักชี และใบสะระแหน่ (ตามชอบ) คลุกให้เข้ากันแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยครับผม

• ถ่ายทำด้วยกล้องมือถือ : iPhone 11 Pro Max
ความละเอียดระดับ 4K 60fps
• ตัดต่อด้วยโปรแกรม : iMovie Apple
• ทีมงานถ่ายทำ/ตัดต่อ : Oros Seeviang
• เตรียมงาน/ดำเนินรายการ : Oros Seeviang

#ฝากกดติดตาม #กดไลค์ #และกดแชร์ #เพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปด้วยนะครับ

ขอขอบพระคุณทุกๆ ท่านที่รับชมนะครับ
Oros Seeviang
แอดมิน