हलवाई जैसे खस्ता मटर की कचौरी खस्ता ऐसे की सभी बोले कैसे बनाए
Автор: Sadhana Singh
Загружено: 2026-02-08
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गरमा-गरम मटर कचौरी भारतीय स्ट्रीट फूड का एक लाजवाब स्वाद है, जो देखते ही मुँह में पानी ला देता है। बाहर से सुनहरी, कुरकुरी और खस्ता परत, और अंदर से खुशबूदार हरी मटर, सौंफ, जीरा, हींग और देसी मसालों से बनी भरावन—हर कौर में स्वाद का धमाका होता है। मटर की हल्की मिठास और मसालों की तीखापन का संतुलन इसे और भी खास बना देता है।
ताज़ा तेल में तली हुई मटर कचौरी जब प्लेट में सजी हो, साथ में हरी धनिया-पुदीना चटनी, मीठी इमली की चटनी और एक कप गरम चाय हो—तो नाश्ते या शाम की भूख के लिए इससे बेहतर कुछ नहीं। यह कचौरी हर उम्र के लोगों की पसंद है और खास मौकों, मेहमाननवाज़ी या रोज़मर्रा के स्नैक्स के लिए एकदम परफेक्ट देसी स्वाद है। 😋🥟MatarKachori
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