Странный корень, который едят в сыром виде (и почему это работает) [ID0816]

Описание: На вид похожа на картошку, хрустит как яблоко и имеет освежающе мягкий вкус — но что же такое хикама на самом деле? 🤔 В этом видео мы погрузимся в удивительный мир хикамы, корнеплода с древним происхождением, уникальной питательной ценностью и мировым кулинарным присутствием. От её истории в Мезоамерике до того, почему её едят в сыром виде и как она вписывается в современные здоровые диеты, это видео раскроет всё, что вы не знали, что хотели бы знать об этом недооценённом корнеплоде.
Независимо от того, видели ли вы её в салатах, уличной еде или рецептах здорового питания, к концу этого видео вы никогда больше не будете смотреть на хикаму прежним взглядом.

⏱️ Таймкоды
0:03 – Хрустящая загадка хикамы
1:11 – Как выглядит хикама и каков её вкус
1:39 – Хикама — это фрукт или овощ?

2:18 – Древнее происхождение хикамы
3:05 – Как растет хикама и почему это растение необычно
3:54 – Пищевая ценность и польза для здоровья
4:46 – Почему хикаму часто едят в сыром виде
6:22 – Как хикама используется в разных странах мира
7:06 – Что делает хикаму поистине уникальной

#Хикама #ЧтоТакоеХикама #Корнеплоды #ЗдороваяПища #НаукаОПищевойПродукте #ПищеваяФакты #ЭкзотическиеОвощи #НаукаОРастениях #ХрустящаяЕда #ИсторияЕды #ЗдоровоеПитание #НизкоКалорийныеПродукты #ПребиотическаяКлетчатка #ГлобальнаяКухня