МК 🌟Десерт ПАВЛОВА - Ответы на вопросы от Марии Белой🌟Dessert PAVLOVA

Описание: Автор видео: @_mari_bell🙏❤️
  / reels  
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @sweetmasterpieces  

Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉https://www.youtube.com/intl/ru/join/ 💞

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131

🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿

Слово автора: Рецепт ПАВЛОВА
125 гр белка
250 гр сахара
10 гр крахмала
1 ч.л. лимонного сока

Процесс приготовления смотрите в эфире🤗.
========
Вариант начинки для Павловой:
Начинка:
➢ Ягодное пюре – 100 гр
➢ Сахар – 30 гр
➢ Пектин – 4 гр или 15 гр кукурузного крахмала
1. Сахар смешать с пектином или крахмалом
2. Пюре нагреть до 50-60 градусов
3. Всыпать сахар с пектином или крахмалом дождиком в пюре
4. Постоянно помешивая венчиком, варить до закипания и 1 минуту после
закипания.
5. Перелить в кондитерский мешок, оставить на 5-6 часов на стабилизацию в
холодильнике.

Крем:
➢ Творожный сыр 160гр
➢ Сливки 33% 180 гр
➢ Сахарная пудра 20-30гр

Взбить сыр, сливки, пудру до густой массы.
=======
Джем из смородины от @AnnaKravtsova2812 (подойдет к десерту)

На 11 стаканов черной смородины
8 стаканов сахара
2 стакана воды.
(Я делала на пол порции. Выход примерно 1,3л).

Из 2 стаканов воды и 4 стаканов сахара сварить сироп
Добавить в него 11 стаканов смородины.
Довести до кипения. Минут 5 покипятить, снимая пену.
Добавить оставшиеся 4 стакана сахара, перемешать, снять с огня и сразу разложить в стерильные банки, закатать и перевернуть банки до остывания.
Джем получается достаточно густым, как желе. В чистом виде это конечно же не желе, так как желе готовят из сока или, как повидло, из протертого сквозь сито ягодного пюре.
=======
#мастерскаякондитера #павлова #меренговыйдесерт #джемизсмородины #ягоднвяначинка #рецептмеренги #рецептначинки #рецептпавлова #pavlova #meringuedessert #currantjamiz #berryfilling #meringuerecipe #fillingrecipe #pavlovarecipe
#кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты
#бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning
#confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum