Como decorar usando AMORAS E MIRTILOS frescos | Camila Dutra
Автор: Camila Dutra
Загружено: 2020-10-14
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Oi pessoal, tudo bem? Hoje vou mostrar como decorar um bolo usando uma linda técnica de espatulado em buttercream de merengue suiço e uma delicada combinação de amoras e mirtilos.
As espátulas que uso são:
1) Branca: espátula faca Mago
2) Inclinada: espátula angulada Barra Doce
3) Alisadora: acrílico Arte em Bolo
O açúcar mais indicado para polvilhar sobre o bolo é o “açúcar gelado” (açúcar para doces de vitrine) facilmente encontrado em lojas de confeitaria. Não usem açúcar refinado, pois ele será absorvido rapidamente pelas frutas e buttercream.
A massa branca, o recheio de ganache de limão e o buttercream são do curso online de bolo festivo. Usei geleia de amoras da marca St.Dalfour.
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Vou adorar saber o que acharam do vídeo!
Para saber sobre os meus cursos online: http://bio.feitocomamor.net.br/
Espero vocês nas redes sociais do Feito com Amor @feitocom.amor
Com carinho, Camila Dutra
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