Como é Produzido o Macarrão?

Описание: Você já se perguntou como o macarrão que está no seu prato é produzido em escala industrial? Hoje, vamos desvendar todos os segredos dessa jornada fascinante, desde a colheita do trigo até a embalagem final!



Neste vídeo, explicamos cada etapa do processo:

🌾 A Matéria-Prima: Por que o trigo durum é o segredo para massas de alta qualidade.

⚙️ Moagem: Como o grão vira a sêmola (semolina).


💧 A Mistura Perfeita: O controle preciso de água e a formação do glúten.

🌀 Extrusão e Formato: Como funcionam as trefilas de bronze e teflon para criar espaguete, penne e outros formatos.

🔥 Secagem: A etapa crítica que reduz a umidade de 30% para 12% para garantir a validade.

Descubra a engenharia e o cuidado por trás de um dos alimentos mais amados do mundo.

👇 Capítulos do Vídeo: 00:00 - Introdução 00:45 - O Trigo Durum e a Colheita 01:30 - Do Moinho à Sêmola 02:20 - Mistura e Extrusão (O segredo do "Al Dente") 03:10 - Como são feitos os formatos (Trefilas) 04:00 - O Processo de Secagem 05:15 - Controle de Qualidade e Embalagem 06:00 - Conclusão


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